BantuanHebat.web.id - Menjadi barista bukan lagi sekadar pekerjaan paruh waktu untuk mahasiswa atau pecinta kopi. Di era industri kreatif dan budaya nongkrong yang terus berkembang, profesi barista kini berubah menjadi karier profesional yang menjanjikan masa depan cerah, peluang besar, serta gaji yang kompetitif. Tahun 2025 ini, banyak info lowongan kerja barista bermunculan dari berbagai kedai kopi ternama — mulai dari coffee shop lokal hingga jaringan internasional yang mencari talenta terbaik di bidang peracikan kopi.
1. Tren Karier Barista di Tahun 2025: Dari Kedai Kecil ke Panggung Dunia
Dalam lima tahun terakhir, tren minum kopi di Indonesia melonjak drastis. Berdasarkan data Asosiasi Kopi Indonesia, konsumsi kopi per kapita meningkat hingga 45%. Hal ini berbanding lurus dengan menjamurnya kedai kopi di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, dan Bali.
Akibatnya, permintaan tenaga barista profesional meningkat tajam. Tak hanya untuk menyajikan minuman, barista kini diharapkan mampu memberikan pengalaman pelanggan (customer experience) yang memuaskan — mulai dari memahami karakter biji kopi, teknik penyeduhan, hingga gaya komunikasi yang ramah dan penuh passion.
Tren baru ini juga melahirkan berbagai kompetisi barista nasional dan internasional, di mana pemenangnya sering kali direkrut langsung oleh brand kopi besar atau mendapat tawaran bekerja di luar negeri.
2. Info Lowongan Kerja Barista Terbaru: Siapa yang Sedang Membuka Rekrutmen?
Berikut ini beberapa contoh lowongan barista terbaru tahun 2025 yang sedang banyak dicari:
-
Starbucks Indonesia – Membuka rekrutmen besar untuk posisi Barista Full-Time di lebih dari 20 kota besar. Kandidat harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan siap bekerja dalam sistem shift.
-
Janji Jiwa & Jiwa Toast – Membutuhkan Store Crew yang bisa meracik minuman sekaligus berinteraksi dengan pelanggan. Pengalaman barista menjadi nilai plus.
-
Fore Coffee – Membuka posisi Head Barista dan Trainer Barista untuk area Jabodetabek dengan gaji hingga Rp8 juta per bulan.
-
Kopi Kenangan – Sedang ekspansi ke luar negeri dan mencari Barista English Speaker untuk outlet di Singapura dan Malaysia.
Selain merek besar, banyak coffee shop independen juga menawarkan lowongan barista dengan konsep yang lebih santai dan kreatif, di mana kamu bisa belajar langsung tentang seni penyeduhan dan teknik latte art.
3. Gaji Barista di Indonesia: Bukan Sekadar Gaji UMR Lagi!
Jangan salah sangka, profesi barista kini bisa menghasilkan penghasilan yang lebih dari sekadar UMR. Berikut perkiraan gaji barista berdasarkan level dan pengalaman di tahun 2025:
| Level Barista | Rata-rata Gaji Bulanan | Keterangan |
|---|---|---|
| Barista Junior (Entry Level) | Rp4 – 5 juta | Cocok untuk pemula atau fresh graduate |
| Barista Senior | Rp6 – 8 juta | Berpengalaman & mahir dalam latte art |
| Head Barista / Trainer | Rp9 – 12 juta | Memimpin tim dan melatih barista baru |
| Barista di Luar Negeri (Singapura, Malaysia, Jepang) | Rp15 – 25 juta | Dapatkan gaji & pengalaman internasional |
Selain gaji pokok, banyak kedai kopi juga memberikan bonus penjualan, tip pelanggan, dan tunjangan lembur. Tak heran jika banyak anak muda kini menjadikan profesi barista sebagai batu loncatan karier yang menjanjikan.
4. Syarat dan Kualifikasi Umum Lowongan Barista
Untuk kamu yang tertarik melamar kerja sebagai barista, berikut beberapa syarat umum yang sering dicantumkan dalam lowongan:
-
Pendidikan minimal SMA/SMK – Jurusan perhotelan, tata boga, atau kuliner lebih disukai.
-
Berpenampilan rapi dan komunikatif, karena barista berinteraksi langsung dengan pelanggan.
-
Mampu bekerja dalam tim dan sistem shift.
-
Memiliki passion di dunia kopi – tahu dasar brewing, latte art, dan perbedaan jenis kopi arabika vs robusta.
-
Pengalaman barista minimal 6 bulan menjadi nilai tambah, namun banyak kedai yang juga membuka kesempatan untuk pemula melalui program pelatihan.
Jika kamu belum berpengalaman, tenang saja! Banyak coffee shop kini menyediakan pelatihan internal barista gratis agar karyawan bisa belajar langsung sebelum melayani pelanggan.
5. Peluang Karier dan Jenjang Profesi Seorang Barista
Bekerja sebagai barista bisa menjadi gerbang karier di industri kuliner dan hospitality. Setelah berpengalaman, kamu bisa meniti karier ke berbagai posisi, antara lain:
-
Head Barista / Trainer – Bertanggung jawab melatih tim dan menjaga kualitas minuman.
-
Coffee Roaster – Spesialis dalam proses pemanggangan biji kopi dengan cita rasa khas.
-
Coffee Consultant – Menjadi konsultan untuk pembukaan kedai kopi baru.
-
Cafe Manager – Mengelola operasional harian dan strategi penjualan.
-
Entrepreneur Coffee Shop – Membuka usaha kopi sendiri dengan pengalaman yang telah kamu kumpulkan.
Menariknya, komunitas barista di Indonesia juga sangat aktif. Kamu bisa bergabung dalam event pelatihan, pameran kopi, atau kompetisi nasional untuk memperluas jaringan dan menambah pengalaman profesional.
6. Tips Sukses Melamar Kerja Sebagai Barista
Agar lamaran kamu menonjol di antara ratusan pelamar lainnya, ikuti tips berikut:
-
Tulis CV yang berfokus pada passion dan pengalaman praktis. Misalnya, jika kamu pernah ikut workshop latte art, tulis di bagian “Pelatihan”.
-
Cantumkan foto profesional. Barista identik dengan kerapian dan energi positif, jadi tampilkan senyum ramah.
-
Kirim surat lamaran yang personal. Jelaskan alasan kamu menyukai dunia kopi dan mengapa ingin bekerja di coffee shop tersebut.
-
Latih kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan. Banyak HRD coffee shop melakukan wawancara dengan simulasi melayani pelanggan.
-
Pelajari jenis-jenis kopi dan teknik dasar brewing. Pengetahuan ini akan membuatmu terlihat profesional sejak awal.
7. Di Mana Menemukan Info Lowongan Barista Terpercaya?
Kamu bisa menemukan info lowongan kerja barista melalui beberapa sumber terpercaya seperti:
-
Situs resmi brand kopi (Starbucks, Kopi Kenangan, Janji Jiwa, dll.)
-
Platform lowongan kerja seperti JobStreet, Glints, dan LinkedIn
-
Komunitas kopi di Instagram dan Telegram
-
Event pameran kopi nasional
-
Grup Facebook dan forum pecinta kopi Indonesia
Beberapa website bahkan menyediakan notifikasi lowongan kerja otomatis sesuai lokasi kamu, sehingga tidak akan ketinggalan update terbaru.
8. Barista: Lebih dari Sekadar Penyeduh Kopi
Banyak orang mengira barista hanya bertugas membuat kopi. Padahal, profesi ini menggabungkan seni, sains, dan pelayanan pelanggan. Setiap cangkir yang disajikan mengandung dedikasi, keterampilan, dan rasa cinta terhadap kopi.
Menjadi barista juga mengajarkan banyak hal penting — mulai dari manajemen waktu, teamwork, hingga kemampuan komunikasi interpersonal. Tak sedikit yang memulai karier dari posisi barista lalu berkembang menjadi pengusaha sukses di industri kopi.
